巻頭言
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2011年（平成23年）年頭ご挨拶
日本試験機工業会 会長 岡崎 由雄
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平成23年 年頭所感
経済産業省製造産業局 産業機械課長 藤木 俊光
食品の試験
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食品の力学特性測定法とその標準化
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 神山 かおる
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打音による農作物の非破壊計測 その原理から携帯用硬度計の開発まで
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 杉山 純一
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食品のテクスチャー評価試験について
株式会社東洋精機製作所 技術部 外口 裕章
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中国産野菜冷凍加工品における残留農薬検査体制とその分析機器
神栄株式会社 食品部 品質管理グループ 福井 歩、榊原 章仁
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植物工場について（植物工場の歴史と今後の動向について）
エスペックミック株式会社 代表取締役社長 前川 剛司
連 載
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材料試験講座
コンクリートの強度 高強度コンクリートの評価と強度試験の注意点
株式会社前川試験機製作所 代表取締役 前川 徳太郎
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環境試験講座 腐食環境 2
塩害腐食環境について
環境装置技術委員会 腐食環境分科会 板橋理化工業株式会社 代表取締役 設楽 正弘
新製品紹介
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ビデオ式非接触伸び幅計 TRViewX
株式会社島津製作所 分析計測事業部 試験機ビジネスユニット 福田 武彦
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リニアクリープ試験機による材料寿命予測
株式会社東洋精機製作所 営業企画室長 渡邊 宏行
国際会議報告
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IEC報告 IEC/TC 104フランクフルト 国際会議報告 2
IMV株式会社 柿原 正治
委員会活動報告
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受託試験分科会 活動報告 環境因子を複合化、強化した環境試験における加速試験の可能性
エスペック株式会社 信頼性試験本部 テストセンター長 小寺 弘一
規格情報
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JIS 硬さ試験規格の改正
材料試験技術委員会 硬さ磨耗分科会 株式会社ミツトヨ 営業本部営業技術部国内営業技術課 小島 光司
セミナー報告
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悪との闘いの日々?「検事時代の体験を通じて学んだ人間学」セミナー
広報誌委員 株式会社 東洋精機製作所 渡邊 宏行
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JTM関西セミナー報告
関西セミナー準備委員 秋吉 謙治
特別連載
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硬さ試験機の変遷から日本のものづくりを考える 材料試験硬さ技術の歴史的考察
4.硬さ試験利用の拡がりと今後への期待
小賀技術士事務所 所長（日本材料試験技術協会 常任理事） 小賀 正樹
会員紹介
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会員企業 "わが社のイチオシ"
株式会社 カトー／楠本化成株式会社／高分子計器株式会社／国際計測器株式会社
リレーメッセージ
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食と環境を考える
（元 エスペック株式会社） 島崎 清
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会員ニュース／日本試験機工業会 会員一覧・組織案内
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次号予告／定期購読のご案内／編集後記
